Në TV dhe revista, metoda të reja shëndetësore lindin dhe zhduken çdo ditë.
Përmbajtja varion nga ato dukshëm të dyshimta në ato që kanë vulën e miratimit të mjekëve aktivë.
Nëse shihni një mjek që e rekomandon atë, mund të tundoheni ta provoni.
Sidoqoftë, pavarësisht se sa ekspert mund të jetë opinioni, nuk duhet besuar rastësisht.
Mënyra e vetme për të lëvizur në drejtimin e duhur është të kontrolloni në mënyrë të qëndrueshme secilën pjesë të të dhënave bazuar në rezultatet e kërkimeve shkencore të besueshme.
Prandaj, ne do të përqëndrohemi në praktikat shëndetësore që shpesh rekomandohen nga mjekët profesionistë në TV dhe revista, dhe të cilat janë “në fakt të pabaza” ose “të rrezikshme” për trupin.
Në artikullin e mëparshëm, unë prezantova dietën e kufizuar me karbohidrate.
Këshilla shëndetësore në të cilat nuk duhet të besoni: dietë e kufizuar me karbohidrate
Në këtë artikull, unë do të prezantoj rezultatet e një studimi mbi vegjetarianizmin dhe makrobiotikën.
Një dietë e përdorur nga të famshëm
Që nga kohët e lashta, ka pasur disa praktika shëndetësore që përqendrohen në perime, por dy nga më të njohurat janë ndoshta “vegjetarianizmi” dhe “makrobiotikët”.
“Vegjetarianizmi, siç e dimë të gjithë, është një dietë me perime pa mish.
Ekzistojnë lloje të ndryshme të vegjetarianëve, siç janë vegjetarianët lakto-ovo, të cilët mund të hanë vezë dhe qumësht, dhe veganët, të cilët hanë vetëm perime.
Tjetra, “makrobiotika”, është një metodë shëndetësore që lindi në Japoni pas Luftës së Dytë Botërore dhe u përhap në të gjithë botën.
Ushqimet kryesore janë orizi kafe dhe drithërat e vogla, me shumë perime dhe alga deti, dhe një abstenim i plotë nga mishi, produktet e qumështit dhe ushqimet e përpunuara, i cili është i ngjashëm me një dietë “vegane”.
Thuhet se këngëtarët dhe aktorët me famë botërore janë gjithashtu entuziastë, dhe shumë njerëz në mbarë botën praktikojnë makrobiotikë.
Duket si një dietë e shëndetshme, por çfarë do të thotë në të vërtetë?
Deri në çfarë mase është vegjetarianizmi i mirë për ju?
Premisa e parë është se një dietë e pasur me perime është padyshim e mirë për ju.
Kjo është vërtetuar nga shumë studime, dhe asnjë ekspert nuk do të argumentonte me këtë fakt.
Bertoia ML(2015)Changes in Intake of Fruits and Vegetables and Weight Change in United States Men and Women Followed for Up to 24 Years
Sidoqoftë, kur bëhet fjalë nëse duhet të abstenojmë plotësisht nga mishi, ende nuk ka një konsensus të plotë në botën e shkencës.
Kjo ndodh sepse nuk ka asnjë dëshmi të fortë se të jetosh vetëm me perime është e mirë për shëndetin tuaj.
Për shembull, hidhini një sy një studimi të fundit të kryer nga Universiteti i Firences, Itali në 2016.
Dinu M(2016) Vegetarian, vegan diets and multiple health outcomes
Ky është një përmbledhje e 96 pikave të të dhënave nga studimet e mëparshme mbi pyetjen “A mund të jesh i shëndetshëm si vegjetarian? Ky është një përmbledhje e 96 të dhënave të zgjedhura nga studimet e mëparshme mbi pyetjen” A mund të jenë vegjetarianët të shëndetshëm?
Përmbajtja është mjaft e besueshme.
Për të nxjerrë vetëm përfundimet, vegjetarianizmi kishte përparësitë e mëposhtme mbi dietën e zakonshme.
- 25% më pak rrezik për sëmundje të zemrës.
- Zvogëlon rrezikun e zhvillimit të kancerit me 8
- Ata gjithashtu kanë tendencë të peshojnë më pak.
- Nivelet e mira të kolesterolit.
Nëse i shikoni vetëm këto të dhëna, është me të vërtetë një fitore dërrmuese për vegjetarianët.
Ju madje mund të mendoni se prerja e mishit është një rrugë e shkurtër për një shëndet të mirë.
Sidoqoftë, gjërat nuk janë aq të thjeshta.
Kjo ndodh sepse të dhënat e mësipërme tregojnë vetëm faktin se “shumë vegjetarianë janë të shëndetshëm”, jo se “të bëhesh vegjetarian do të të bëjë të shëndetshëm”.
Hipoteza që duhet marrë parasysh këtu është se “shumë vegjetarianë janë të ndërgjegjshëm për shëndetin. Kjo është një hipotezë.
Vetëm imagjinoni për një moment që ka pak vegjetarianë që pinë duhan, dhe në shumë raste, ata janë më të shqetësuar për trupin e tyre sesa njerëzit normalë.
Nga ana tjetër, ekziston një imazh që shumë dashamirës të mishit gjithashtu pëlqejnë të pinë dhe pinë duhan, apo jo?
Me fjalë të tjera, një studim i thjeshtë i shëndetit të vegjetarianëve nuk është i mjaftueshëm për të përcaktuar nëse ata vërtet mund të jenë të shëndetshëm duke prerë mishin.
Anashkalimi i mishit nuk do t’ju bëjë më të shëndetshëm.
Kjo është ajo ku kërkimet që përfshijnë vetëm “burra dhe gra që janë të ndërgjegjshëm për shëndetin nga natyra” mund të jenë të dobishme.
Key TJ(1996)Dietary habits and mortality in 11,000 vegetarians and health conscious people
Këto të dhëna janë publikuar nga Universiteti i Oksfordit në MB. Së pari, ata rekrutuan rreth 11,000 burra dhe gra të ndërgjegjshëm për shëndetin përmes revistave shëndetësore dhe dyqaneve shëndetësore.
Ata pastaj i pyetën të gjithë nëse ishin vegjetarianë. dhe i ndoqi ata për 17 vjet. Interesante, shkalla e përgjithshme e vdekshmërisë ishte e njëjtë për vegjetarianët dhe dashamirët e mishit, dhe incidenca e sëmundjeve ishte pothuajse e njëjtë.
Janë bërë disa studime të tjera të ngjashme, dhe rezultatet janë të njëjta.
M. Thorogood, et al. (1994)Risk of death from cancer and ischaemic heart disease in meat and non-meat eaters.
Të jetosh vetëm me fruta dhe perime nuk zëvendësoi incidencën e kancerit ose sëmundjeve të zemrës në krahasim me ata që hanin mish.
Me pak fjalë, anashkalimi i mishit nuk më bëri më të shëndetshëm, dhe në fund, gjëja më e rëndësishme ishte të jem i ndërgjegjshëm për shëndetin në baza ditore.
Shtë një përfundim antiklimaktik dhe i dukshëm.
Makrobiotikët shkaktojnë mangësi ushqyese.
Pra, çfarë ndodh me makrobiotikët?
Vegjetarianizmi nuk duket të ketë ndonjë përfitim të dukshëm shëndetësor, por nëse ndiqni një dietë aq të plotë sa makrobiotikët, mund të ketë disa efekte pozitive.
Por, në fakt, ka disa rezultate zhgënjyese në lidhje me makrobiotikët.
Për shembull, sipas një studimi të kryer nga një universitet gjerman në 1990, fëmijët e rritur me makrobiotikë priren të kenë një incidencë të shtuar të osteomalacisë për shkak të mungesës së vitaminës.
Dagnelie PC, et al. (1990)High prevalence of rickets in infants on macrobiotic diets.
Për më tepër, një studim në shkallë të gjerë i kryer në Holandë në 1996 raportoi se njerëzit që kishin qenë makrobiotikë për një kohë të gjatë kishin tendencë të kishin më pak proteina, vitaminë B12, vitaminë D, kalcium, etj., Dhe më pak gjallëri në përgjithësi.
Van Dusseldorp M(1996)Catch-up growth in children fed a macrobiotic diet in early childhood.
Onlyshtë e natyrshme kur mendoni për të.
Vitamina B12 është një lëndë ushqyese që mund të merret pothuajse ekskluzivisht nga mishi, dhe kalciumi në perime është treguar se absorbohet dobët në trup.
Ushqyes të tjerë të rëndësishëm si proteina dhe acide yndyrore omega-3 mund të konsumohen në mënyrë efikase vetëm nëse hani mish dhe produkte të qumështit.
Me fjalë të tjera, për të jetuar një jetë të shëndetshme me makrobiotikë, duhet të keni njohuri të mjaftueshme për të qenë në gjendje të plotësoni siç duhet ushqyesit që ju mungojnë.
Mishi dhe peshku i duhur janë thelbësorë për një jetë të shëndetshme dhe pa probleme.
Sigurisht, meqenëse ka shumë besime personale të përfshira në vegjetarianizëm dhe makrobiotikë (të tilla si të drejtat e kafshëve), nuk mund të them që kurrë të mos e bëni.
Sidoqoftë, mbani në mend se ekziston rreziku i mungesës ushqyese.